うどん県の1軒目
みなさんこんにちは。
奈良在住のnishiです。
3年半ぶりにうどん県（香川県）に来ました🚙
5時に起きて奈良を5時半に出発しました😊
久しぶりの讃岐うどんツアーの始まりです。
あいにくの天気で明石大橋の上が消えてます😄
1軒目は農林水産大臣賞を受賞された、香川県東かがわ市の讃岐うどんの製造・販売の(有)𠮷本食品です。
創業から65年で今の大将は3代目です。
朝早くから湯がきたてのうどんが食べれるのは製麺所の特権ですね😊
早朝から、足踏みして鍛えたうどん生地から生まれる麺は艶やかな質感でモチモチの弾力です。
香川流のいりこ出汁が麺を引き立て、素朴で懐かしくてやさしい味です。
明石大橋？
吉本食品さん
店外メニュー
店内メニュー
ひやかけ小 280円
かけうどん小 280円
久しぶりに開店すぐの本場の湯がきたての讃岐うどんを頂けました😋
ごちそうさまでした。
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